濃縮還元の野菜・果物１００％ジュースはビタミンC以外の栄養素は保持しているので...

濃縮還元の野菜・果物１００％ジュースはビタミンC以外の栄養素は保持しているのでしょうか？熱や空気に晒されて壊れるのはCだけですか？

食物繊維とかも壊れていて、１日分の野菜は接種できるけど、

１日分の野菜の栄養は接種できないそうです。

飲まないよりは飲んだ方が良い程度のものだそうです。