この野菜の中で、視力のもとになるビタミンＡが多く含まれているのはどれですか？ ...

この野菜の中で、視力のもとになるビタミンＡが多く含まれているのはどれですか？



・トマト

・キャベツ

・さんとうさい(さんとうな？)

・レタス

・ブロッコリー

・ピーマン





お願いします。

ピーマン、人参、ブロッコリー。

生や茹ででなく、油炒めしてから調理することでカロチンが体内に吸収しやすくなります。

試しに人参を炒めると油が黄色くなる事にびっくりしますよ！

カロチンが油に溶けているのです♪