ビタミンや健康に良い野菜は何ですか?
よくお店に売っている野菜で、どんなビタミン、効果があるのか、どのぐらい食べればよいのか
教えてください!野菜以外の何かおススメのものがあれば教えていただけませんか!
よろしくお願いします\(~o~)/
サラダを作ってください、色とりどりの野菜には抗酸化物質がたくさん入ってるので
色により栄養効果もさまざまです。
私がよく作るサラダは、レタスをちぎり、ゆでた小松菜を入れ、パプリカ、ニンジンの千切り
ワカメ、レンジで温めて冷ましたキノコ類、ごぼうなどを入れ、中華系のドレッシングで
食べてます。
一日300グラムが目安なので、1食100グラムくらいでいいと思います。
野菜以外では「オカラ」です、繊維豊富でたんぱく質だし、少しの量で膨らむし
料理でも使いやすいし、なにより長寿食です。
野菜ジュースですが、野菜はビタミンC以外は油と愛称がいいんです。
野菜ジュースより、オイル入りドレッシングで野菜を食べた方がいいです。
ノンオイルや野菜ジュースだとほとんど吸収されずに尿で排泄ってもったいないですよね。
オイルでのカロリーはそんなに気にしなくても大丈夫だと思います。
カロリーよりバランスらしいです。
私の友達は管理栄養士なので、いろいろ教えてくれて助かります。
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