野菜は食前、食中、食後のいつがいいんですか？

野菜は食前、食中、食後のいつがいいんですか？

野菜から食べると太らない、血糖値が上がらないといいますが・・・

ビタミンは満腹時の方が吸収されやすいですよね？

良く分からないので教えて下さい。

野菜を食べたとしても、糖質（炭水化物）を摂取する限り、血糖値は上昇します。野菜を食べたら血糖値が上がらない､ということはあり得ません。



栄養素が血糖に変わる速度（図3）

http://www.ncvc.go.jp/cvdinfo/pamphlet/obesity/pamph74.html

食事中でしたら野菜は一番最初に食べてください。

野菜は寝る前に食べまくってください。