ビタミンCを含むもの

ビタミンCを含むもの

ビタミンCを多く含む飲み物や果物、野菜などをおしえてくれませんか？

ビタミンCを多く含む食品（量は、生の食品100gあたり）

・みかん：32mg ・いちご：62mg ・ピーマン：76mg ・さつまいも：30mg

・レモン：80ｍｇ ・キウイ：69mg ・キャベツ：41mg ・アスパラガス：16mg

・グレープフルーツ： 40mg ・メロン：40mg ・ほうれん草：65mg ・かぼちゃ：43mg

・バナナ：10mg ・パセリ：120mg

飲み物なら、これらをジュースにしたものや機能性飲料でしょう。ただし酸性には安定ですが、中性、アルカリ性、酸素、光、熱には不安定です。そのため、調理損失の著しいビタミンとして知られています。

じゃがいも

熱を加えてもデンプンで包まれてるから、ビタミンＣは壊れないんだって。

りんごの５倍ビタミンＣがふくまれてるんだって。

アセロラです。

日本ではベトナムから輸入されて、

アセロラドリンクが作られていますが、

生を塩唐辛子で食べるのが良いです。