ビタミン不足にはどうすればいいでしょう？

ビタミン不足にはどうすればいいでしょう？

私は野菜が嫌いなので

ビタミン不足で手の皮がぽろぽろしてきたので…。

なにかビタミンの摂取方法で

よいのがあれば教えてください！

やっぱり手軽なのはサプリメントですよね。

ビタミンといっても、Ａ・Ｂ・Ｃ…と色々な種類を摂る必要があるので

すべてが含まれたビタミン剤だと1種類飲むだけで済みますよ。



私は「アライブ」っていうサプリを飲んでますが、結構いい感じです♪

http://www.ba-s.net/?pid=3866587

野菜はだめでも野菜ジュースはどう？

いまの野菜ジュース美味しいよ

ビタミン剤を摂取しなさい。。。。これが回答としては最もシンプルなのですが。。。

「野菜が嫌い」とあるので、実はわたしもそうだったので。。。ちょっと余計かもしれませんが。。。



１）野菜嫌いの方に多いのは、その味（渋さや苦さ）から来るものがほとんどです。塩を調味料として活用ください。ほんとに甘い野菜が食べられます（付け塩は見た目ほど塩分を摂りません、すこしづつ試してみてください）。その場合、温野菜にすることで歯応えが柔らかくなったり、見た目的に”かさ”が減り、一口で多く食べられます。

２）見た目・・・みじん切りにして、他の料理に混ぜ込むとわからなくなりますよ（ハンバーグやカレー、シチュー、ポトフ等）。細かくする事でより火が通り、食べ易くなります。このときには濃い目の料理に入れることです。味がすべてだと思うので、周囲の味が濃いとわからなくなります。

３）まず茹でる、そして調味料を工夫する（前述した”塩”、鰹節や醤油、マヨネーズ、オリジナルなドレッシング等で味付け）・・・ホウレンソウやコマツナなどに。ドレッシングも市販のいろいろなものがあり、こういうのを試しているうち、私も野菜嫌いから一転、好きになった一人です。

４）こういうのもあります・・・うそだと思うかもしれませんが、私もかぼちゃを筆頭にすべての野菜が食べられないほど、野菜嫌いでした。でも、あるときに手がけた家庭菜園やプランター栽培で、ミニトマトやメキャベツを育てているうちにかなり考えが変わった一人です。なんか、芽生えから実成まで、生命に対する不思議さから、特にトマトなんかは育てることを通して、もろに好きになってしまいました。

サプリ　を飲んでみたらどうでしょうか？



私はファンケルのサプリを飲んでいます。



http://www.fancl.co.jp/healthy/index.html

マルチビタミンの購入について

マルチビタミンの購入について

最近、高２という成長期なのに野菜があまりとれていないので

マルチビタミンを買おうと考えています。



そこで、マルチビタミンについて少し調べてみました。



そしたら

日本製のモノは海外製（欧米）のモノに比べて効果が薄いそうです。



なので海外製のモノでいいや 、と思ったのですが

最近欧米では、マルチビタミンを摂取している男性の前立ガン？発生率が高まっているそうです。日本製と海外製、どちらを買うかかなり悩めます。



他にも添加物やら何やらとマルチビタミンはデメリットが多々あるみたいです。







そこで、質問なのですが

マルチビタミンは体に良いモノと考えて

副作用？はさほど気にしなくても大丈夫なのでしょうか？



デメリットの記事を度々見かけるので少し不安なのですが、

マルチビタミンは買おうと思います。



なので

おすすめのマルチビタミンも聞きたいです。



学生なのであまり高いモノは買えません。

（かなり頑張って5,000円）



個人的には海外製にも興味があります。

けど、日本製にも興味があります。





長々と失礼しましたが、よろしくお願いします。

「ビタミン○」という化学物質である以上

海外産でも国内産でも効果は同じです。

違うとすれば配合量ですけど、

ビタミン類は使えなかった余剰分は体外に排出されますので、

どこ産のビタミンでも同じ量を飲めば効果は同じ。

違うなら、ビタミン以外の成分が何か働いているのです。



前立腺がんについては欧米の食生活、生活様式、体型等々のなかで

そういうデータがあるというだけで、日本人に当てはまるとは限りません。

また、そのマルチビタミンがどのメーカーで製造されたとか、

どの程度の量を飲むとなるかというまともなデータはないはずです。



まぁ、得てしてそういう「○○を飲むと～」という話は

数十年前に行われた実験結果のみで最近は検証もしてないとか、

たった1人の人しか研究していないとか、検査対象が10人前後とか

そんなアホのようなデータもありますのでお気をつけください。





で、やっと本題。

ビタミン剤等なら国内で流通しているものは

天然だろうが合成だろうが問題ありません。

高いやつなら効くというのは完全に気のせいです。

多量に飲むと効くというのは貴方が激しい運動をしていればそうですが、

普通に生活している分には、多量に飲むだけ無駄です。



よって、100円ショップのビタミン剤で何の問題もありません。

さすがに100円は・・・というなら、ドラッグストアで売ってる

500円前後のもので十分です。

高いのを一つ買うくらいなら、

安いサプリを複数取る方をお勧めします。

ある本の中で、急速?に栽培された野菜にはビタミンとか栄養がほとんどないって書い...

ある本の中で、急速?に栽培された野菜にはビタミンとか栄養がほとんどないって書いてあったんですが本当ですか？？


スーパーとかにあるめちゃくちゃ安い野菜は食べても意味ないってことですか？？？



お願いします！！！

「ほとんどない」は大げさですね。例えばホウレンソウですが、旬の（つまり冬の）ホウレンソウと他の時期のホウレンソウでは、確かに旬のホウレンソウの方が栄養あります（この例は春まきの西洋種、秋まきの日本種の種の違いは無視しています）。また、肥料を大量に与え、促成栽培した野菜は有機農法でゆっくり育てた野菜より栄養は乏しいようです。



でも野菜はその成長過程で、自分の体（葉っぱとか根っこ）に栄養を作ってため込みますから、それなりに栄養あります。安い野菜でも美味しく食べることが大切だと思います。意味ありますよ。

安い=急速?に栽培された野菜とは限りません

栄養面も心配ないと思いますよhttp://www.tv-osaka.co.jp/ip4/muchami/housou/1201074_5723.html

野菜って1日どのくらいとればいいんですか？

野菜って1日どのくらいとればいいんですか？

肌に悩んでいるのですが、野菜が苦手です。

キャベツ料理に挑戦しようと考えているんですが

何か食べやすいオススメってありますか？

生活習慣病の予防に不可欠なビタミン、ミネラル、食物繊維などを補給するには、 １日３５０～４００ｇの野菜摂取が必要とされています。「健康日本21」では目標摂取量を１日 ３５０ｇ以上としていますが、１日４００ｇに目標を置き、うち１２０ｇ以上を緑黄色野菜で摂るのが理想的です。



■野菜のかしこい5つの摂り方 - 管理栄養士に聞く■

http://journal.mycom.co.jp/news/2010/03/16/013/index.html



1.緑黄色野菜は油と一緒に

緑黄色野菜の主なものは、あさつき、あしたば、かぶの葉、かぼちゃ、小松菜、しその葉、春菊、せり、大根の葉、高菜、たらの芽、つるむらさき、菜の花、にら、にんじん、野沢菜、パセリ、ブロッコリー、ほうれん草、三つ葉、よもぎ、わけぎなど。にんじん、かぼちゃを別にすれば、緑色の濃いものをイメージすればよい。栄養的に見ると、カロテンのほか、ビタミンB2やカルシウム、鉄などのミネラルを含み、糖質が少ないことが特徴だ。カロテンは油と一緒に摂ると吸収率が高まる。オリーブオイルを使ってのソテーや、チーズと一緒に焼くなど火を通したり、すりごまやくるみなど種実類と和えるのがおすすめ。



2.淡色野菜は火を通しすぎない

淡色野菜は、カリフラワー、キャベツ、キュウリ、セロリ、玉ねぎ、白菜、もやしなど、色の淡いものとイメージするとわかりやすい。栄養的な特徴は、ビタミンCや香り成分、苦味成分、消化酵素などの機能性成分が目立つこと。ビタミンCや酵素は熱に弱いので、食べるときは、火を通し過ぎないように。サラダやキャベツの千切り、きゅうりの塩揉み、セロリスティック、オニオンスライス、白菜の一夜漬け、さっとボイルしたもやしなどで、しゃきしゃきとした食感や、野菜が持つ辛味、爽やかな苦味などを楽しもう。



3.食物繊維たっぷりの根菜

根菜とは、主に根を食用する野菜。大根、ごぼう、にんじん、れんこんなどのほか、じゃがいも、さつまいも、やまいもなど芋類も根菜類に含まれる。根菜類の特徴は、糖質や食物繊維が多いこと。大根は、おろしやサラダなど生食で摂ることでビタミンCや消化酵素を効率的に摂取できる。カロテンが豊富な葉は捨てずにソテーなどでいただきたい。にんじんは、細切りやスティックなど生食で鮮やかな彩りと食感を楽しもう。ごぼうには腸の運動を活発にする食物繊維が豊富だ。独特の香りと食感も楽しみたい。れんこんや芋類はでんぷんを多く含むため、主食代わりに使える。ただし、血糖コントロール中の方は、糖質を比較的、多く含む根菜類をたっぷり食べることで、血糖値が上昇することもあるので要注意。



4.飲むよりも、食べる

野菜不足＝ビタミン不足を心配して、野菜ジュースを利用する方も少なくない。しかし、野菜に含まれるビタミンのうち、ビタミンCは熱や空気、アルカリなどに弱くデリケートな成分。野菜ジュースでは、絞って容器に入れられ私たちの手に届く頃には、ビタミンCがある程度失われていることもある。また、例えばトマト3個を食べるにはそれなりの時間もかかり栄養素がゆっくり体内に入るのに対し、トマト3個をジュースにして飲めば、瞬時に大量の栄養が体内に入るため、思いのほか血糖値が上昇することもある。血糖コントロール中の方は注意したい。気分をリフレッシュしたいときに野菜ジュースを飲む場合以外は、野菜はできるだけで食べるほうがおすすめだ。



5.色、香り、辛味など機能性成分に注目

野菜には、糖質や食物繊維、ビタミンなどの栄養素のほか、なすの皮の成分「ナスニン」、きゅうりの青臭さのもと「ピラジン」、にらの匂い成分「アリシン」、たまねぎの辛味成分「硫化アリル」など機能性成分が多く含まれている。これら機能性成分は、動脈硬化や血栓防止などをはじめ、新陳代謝を促し神経を鎮めるなどの効用が期待されている。ただし、「野菜＝ヘルシー」の思い込みが強すぎて、食事が野菜に片寄れば、たんぱく質、ビタミン、ミネラル不足になってしまう。肉、魚、貝類、卵などのたんぱく質をメインに、新鮮な旬の野菜を、毎日の食卓に美味しく取り入れていきたい。

ビタミンCを含むもの

ビタミンCを含むもの

ビタミンCを多く含む飲み物や果物、野菜などをおしえてくれませんか？

ビタミンCを多く含む食品（量は、生の食品100gあたり）

・みかん：32mg ・いちご：62mg ・ピーマン：76mg ・さつまいも：30mg

・レモン：80ｍｇ ・キウイ：69mg ・キャベツ：41mg ・アスパラガス：16mg

・グレープフルーツ： 40mg ・メロン：40mg ・ほうれん草：65mg ・かぼちゃ：43mg

・バナナ：10mg ・パセリ：120mg

飲み物なら、これらをジュースにしたものや機能性飲料でしょう。ただし酸性には安定ですが、中性、アルカリ性、酸素、光、熱には不安定です。そのため、調理損失の著しいビタミンとして知られています。

じゃがいも

熱を加えてもデンプンで包まれてるから、ビタミンＣは壊れないんだって。

りんごの５倍ビタミンＣがふくまれてるんだって。

アセロラです。

日本ではベトナムから輸入されて、

アセロラドリンクが作られていますが、

生を塩唐辛子で食べるのが良いです。

どうも最近野菜不足です。 お勧めのサプリを教えてください。 やはりビタミン系が...

どうも最近野菜不足です。

お勧めのサプリを教えてください。

やはりビタミン系がいいですかね？

飲まないよりはいいかもしれないけど

サプリで野菜の代用にしようってのは

ムリだと思うよ。

どうせなら、野菜ジュースとかのがいいんじゃない？

サプリたくさんの種類がありますが、自分の体質にあわないのを選んでしまうと体には良くないそうです。

『ファンケルのマルチビタミン&ミネラル』と『アサヒ青汁と21種の野菜』を合わせて...

『ファンケルのマルチビタミン&ミネラル』と『アサヒ青汁と21種の野菜』を合わせて飲むのは栄養の過剰摂取になりませんか？

栄養成分表示がありませんか？

ビタミンに過剰摂取が気になるのは、

ビタミンA D E Kです。



（脂溶性ビタミンなので、

過剰に摂取しても尿等にとけて排泄ができないため）



よっぽど偏った食事をされているのならともかく、

サプリを飲んだり、青汁を飲んだりは、

ちょっとやりすぎな気がしますが…